Descripción
diseñada para ofrecer máximo control, repetibilidad y acabado uniforme
en producciones artesanas y profesionales.
Está pensada para chocolaterías, obradores técnicos y pequeños entornos industriales
que trabajan con figuras huecas, huevos de Pascua, bombones 3D
y piezas decorativas, donde el control del espesor y la estabilidad del proceso
son determinantes.
Disponible en versiones de 2 o 4 brazos rotativos,
permite trabajar varios moldes de forma simultánea,
asegurando una distribución homogénea del chocolate
en toda la superficie interna del molde.
La combinación de rotación continua y vibración controlada
garantiza paredes regulares, sin burbujas ni acumulaciones,
incluso en moldes complejos o de geometría exigente.
Diseñada específicamente para moldes huecos de chocolate
Cada brazo de la Vibratrice 2 / 4 está equipado con
imanes de fijación que garantizan un posicionamiento
firme y preciso del molde durante todo el ciclo de trabajo.
Esta sujeción evita desplazamientos indeseados y permite trabajar
con moldes de distintas geometrías sin comprometer la estabilidad del proceso.
La rotación constante distribuye el chocolate fundido
por toda la superficie interna del molde,
mientras que la vibración integrada
elimina burbujas de aire y homogeniza el espesor.
El resultado son figuras con paredes regulares,
resistentes y visualmente limpias, incluso en moldes complejos
o de gran volumen.
Funcionamiento con control independiente de rotación y vibración
A diferencia de sistemas más simples,
la Vibratrice 2 / 4 incorpora
dos controles independientes:
uno dedicado a la rotación y otro a la vibración.
Esta configuración permite adaptar el proceso
a cada tipo de molde, receta y peso de chocolate.
- Rotación estable para un reparto homogéneo del chocolate.
- Vibración regulable para eliminar aire y defectos internos.
- Control del espesor según el tipo de figura y volumen.
- Resultados constantes lote tras lote.
Esta flexibilidad es clave cuando se trabaja con series cortas,
cambios frecuentes de molde o campañas estacionales.
Características técnicas
- Versiones disponibles: 2 o 4 brazos rotativos
- Capacidad: 1 molde por brazo (hasta 1 kg por molde)
- Velocidad de rotación: 3,5 rpm
- Funciones: rotación y vibración independientes
- Consumo eléctrico: 0,6 kW
- Dimensiones: alto 1300 mm · ancho 700 mm · longitud 550 mm
Más información técnica y operativa
Ventajas operativas
- Distribución uniforme del chocolate en moldes huecos.
- Reducción significativa de burbujas y defectos de moldeo.
- Mayor control del espesor final.
- Alta calidad visual incluso en moldes complejos.
- Estructura robusta en acero inoxidable.
- Mantenimiento sencillo y operación intuitiva.
Parámetros técnicos clave en el moldeo rotativo
rotación, vibración
y temperatura del chocolate.
- Rotación (rpm): asegura el reparto homogéneo del chocolate.
- Vibración: elimina aire atrapado y controla el espesor.
- Temperatura: estabilidad de flujo y acabado superficial.
- Viscosidad: influencia directa en la pared final y el peso.
Errores comunes al usar rotativas de moldes
- No ajustar rotación y vibración según el molde.
- Chocolate mal templado o demasiado frío.
- Exceso de carga por molde.
- Mala fijación del molde en los brazos.
- No respetar tiempos de estabilización.
Integración en líneas de producción de chocolate
templadoras de chocolate,
túneles de enfriado
y mesas de trabajo.
Es ideal para líneas donde el proceso es:
templado → llenado → rotativa → estabilización → desmoldeo,
manteniendo control y flexibilidad en cada etapa.
Comparativa: Vibratrice 2 / 4 vs Vibratrice 8
Ambos modelos comparten la misma filosofía de moldeo rotativo controlado,
pero están orientados a volúmenes de producción distintos.
| Característica | Vibratrice 2 / 4 | Vibratrice 8 |
|---|---|---|
| Número de brazos | 2 o 4 | 8 |
| Capacidad por ciclo | Media · producción flexible | Alta · producción intensiva |
| Perfil de uso | Obradores artesanos y profesionales | Campañas estacionales y grandes volúmenes |
| Pre-enfriamiento integrado | No | Sí (ventilación frontal) |
| Mejor elección si… | Buscas control, flexibilidad y series cortas | Buscas rendimiento máximo por ciclo |
Preguntas frecuentes sobre la Vibratrice 2 / 4
¿Qué tipo de moldes se pueden utilizar?
como huevos de Pascua, figuras tridimensionales y piezas decorativas.
¿Se pueden regular rotación y vibración por separado?
permitiendo ajustar el proceso a cada molde y receta.
¿Qué versión elegir: 2 o 4 brazos?
La de 2 brazos es ideal para series cortas, pruebas y máxima flexibilidad.
