Descripción
La SHELLY es una cabina de pintado alimentario diseñada para
decorar bombones, chocolates, tartas y postres con acabados precisos y profesionales.
Está pensada para quienes trabajan con manteca de cacao, colorantes alimentarios,
jaleas o sprays de brillo y necesitan un entorno limpio, seguro y controlado
durante el proceso creativo.
Gracias a su sistema de aspiración por aire con filtros integrados,
la cabina absorbe el exceso de pulverizado mientras trabajas, evitando salpicaduras,
olores y suciedad en el obrador.
Cabina de pintado para chocolatería y pastelería creativa
Durante el pintado con aerógrafo o pistola de aire, las partículas de manteca de cacao
y colorantes quedan en suspensión. La SHELLY ha sido diseñada para
capturar estos residuos en origen, permitiendo trabajar con total concentración
en el acabado final del producto.
Es una solución práctica para profesionales y artesanos que decoran bombones,
tabletas, figuras, tartas y postres con técnicas de pulverizado.
Diseño práctico para trabajar con comodidad
- Disco giratorio con pedal que libera ambas manos durante el pintado.
- Lámpara interna para mejorar la visibilidad del detalle.
- Gancho para pistola de aire integrado.
- Cortina frontal que evita salpicaduras externas.
Este diseño permite aplicar capas finas, degradados y efectos decorativos
con mayor control y precisión.
Sistema de aspiración y filtrado
La cabina SHELLY incorpora un sistema de succión por aire que mantiene
el entorno de trabajo limpio e higiénico:
- Filtros de entrada y salida que retienen manteca de cacao y partículas.
- Prefiltro de cartón desechable (opcional) para reducir tareas de limpieza.
- Reducción de olores y residuos en suspensión.
Esto permite trabajar durante más tiempo sin contaminar el ambiente del obrador.
Usos más comunes
- Pintado de bombones y pralines con manteca de cacao coloreada.
- Aplicación de brillo o color en tabletas y figuras de chocolate.
- Decoración de tartas, cupcakes, galletas y macarons.
- Pulverizado de jaleas y glaseados finos.
- Trabajo con colorantes naturales sin contaminar el entorno.
Características técnicas
- Alto útil: 62 cm
- Ancho útil: 40 cm
- Longitud útil: 62 cm
- Alto externo: 130 cm
- Ancho externo: 75 cm
- Longitud externa: 75 cm
Más información técnica y operativa
Ventajas operativas
- Entorno limpio durante el pintado alimentario.
- Mayor precisión en acabados decorativos.
- Reducción de olores y residuos en suspensión.
- Trabajo cómodo gracias al disco giratorio con pedal.
- Formato compacto y fácil integración en el obrador.
Parámetros de uso recomendados
- Uso con aerógrafo o pistola de aire comprimido.
- Limpieza periódica de filtros según intensidad de uso.
- Colocar el producto centrado sobre el disco giratorio.
Errores frecuentes
- Trabajar sin cambiar o limpiar los filtros.
- Pulverizar fuera del área útil de aspiración.
- No usar la cortina frontal durante el trabajo.
Integración en el obrador
La SHELLY se integra como estación de decoración junto a
atemperadoras,
bañadoras y mesas de trabajo,
mejorando el flujo de acabado final sin ensuciar el entorno.
