Descripción
Chocotemper Q50 es una templadora profesional de chocolate de alta
capacidad pensada para producciones intensivas en obradores, chocolaterías y pastelerías
que necesitan un templado continuo, preciso y estable a gran volumen.
Su cuba de 50 kg permite mantener flujo constante y reproducir resultados uniformes
en tabletas, bombones, coberturas y piezas moldeadas durante toda la jornada productiva.
Templado estable y control avanzado
Construida con estructura y cóclea en acero inoxidable, la Q50 está diseñada para uso
intensivo y producción profesional continua. Su pantalla táctil digital permite ajustar
temperaturas, tiempos y perfiles de trabajo con precisión, facilitando el control de recetas y parámetros
según el tipo de chocolate (negro, con leche o blanco).
La máquina incluye dosificador electrónico a pedal para dosificado repetible, así como
modo standby nocturno, inversión de marcha para vaciado de la cóclea,
apagado asistido para protección térmica y la posibilidad de guardar programas
personalizados para distintos tipos de chocolate.
Características técnicas
- Capacidad de la cuba: 50 kg
- Voltaje: 220 V
- Potencia: 3,5 kW
- Dimensiones: 62 × 90 × 127 cm
- Peso: 180 kg
- Tornillo sin fin extraíble incluido de serie
Aplicaciones profesionales
- Moldeo de bombones, tabletas y piezas grandes con ritmo continuo.
- Producción de coberturas para recubrimiento intensivo.
- Alimentación de cinta de bañado para recubrimiento uniforme de snacks, galletas y frutas.
- Dosificado para líneas de producción con flujo estable.
Ideal para ambientes profesionales que requieren una herramienta robusta, estable y repetible sin paradas
frecuentes.
Accesorios disponibles
- Mesa vibrante calefactada para moldeado de precisión.
- Cinta de bañado para recubrimientos continuos:
ICBelt (200 mm).
Más información técnica y de compra
Claves técnicas que marcan la diferencia
- Capacidad útil: 50 kg para producción intensiva sin recargas frecuentes.
- Control digital avanzado: programación y guardado de perfiles por tipo de chocolate.
- Estabilidad térmica: mantiene viscosidad y brillo constantes.
- Dosificación a pedal: repetibilidad de peso y ritmo.
- Cóclea extraíble: facilita higiene y limpieza.
Funciones avanzadas incluidas
- Modo standby nocturno para mantener chocolate listo al iniciar la jornada.
- Inversión de marcha para vaciado completo y cambios de producto.
- Apagado asistido para proteger los sistemas térmicos.
- Pantalla táctil digital para control intuitivo de parámetros.
- Memoria de programas para repetir resultados sin ajustes manuales.
Errores frecuentes (y cómo evitarlos)
- No usar programas guardados para cada tipo de chocolate.
- No vaciar correctamente la cóclea al cambiar de receta.
- Poner en marcha sin estabilizar la temperatura.
- Dosificar sin ritmo constante y sin pedal.
Integración con cinta y estación de moldeo
La Chocotemper Q50 puede alimentar directamente cintas de bañado
y trabajar junto a mesas vibrantes para líneas completas de moldeo y recubrimiento:
Comparativa rápida (con enlaces)
| Modelo | Formato | Capacidad | Uso ideal | Enlace |
|---|---|---|---|---|
| Chocotemper 24 | Suelo | 24 kg | Producción artesanal compacta | Ver producto → |
| Chocotemper Q30 | Suelo | 30 kg | Equilibrio ideal para obrador profesional | Ver producto → |
| Chocotemper Q40 | Suelo | 40 kg | Producción media/alta continua | Ver producto → |
| Chocotemper Q50 | Suelo | 50 kg | Producción intensiva y volumétrica | Ver producto → |
Para producción intensiva con autonomía máxima, la Q50 es la herramienta más completa.
Si buscas equilibrio entre capacidad y tamaño, Q40 es ideal;
para producción media, Q30 o 24 kg.
